Les anciennes Usines Victoria    Print
Les anciennes Usines Victoria

Réagissant à la notoriété acquise par les grands biscuitiers britanniques qui exportent avec succès sur le continent, trois maîtres pâtissiers bruxellois vont s'unir pour créer à Koekelberg, aux portes de Bruxelles-Centre, leur biscuiterie industrielle.

Le 13 mars 1896, Charles Jeghers, Émile Bossaert et Joseph Carlier se constituent en société anonyme dont l'appellation Manufacture des biscuits et desserts
Victoria, empruntée à celle qui règne alors sur l'Empire britannique, traduit publiquement leur intention de rivaliser en qualité avec les meilleurs produits d'outre-manche. La biscuiterie Victoria s'installe rue De Neck, sur le Plateau de
Koekelberg.

Les ventes progressent rapidement, y compris à l'exportation vers les Pays-Bas. En 1908, le biscuitier Victoria devient aussi chocolatier. Victoria deviendra, durant l'entre-deux guerres, l'un des trois grands chocolatiers de Belgique, en concurrence directe avec Côte d'Or à Bruxelles et Jacques à Eupen.

L'usine Victoria de Koekelberg fermera ses portes en 1970.

L'acquisition par la Commune de 3 entités dans le complexe Victoria a pour but d'une part de sauvegarder les bureaux de l'ancienne direction de l'usine dont la très grande qualité architecturale reflète le brillant passé, d'autre part d'y installer un espace dédié au chocolat dans une volonté de transmettre la mémoire et de témoigner de la maîtrise exceptionnelle de notre industrie chocolatière.

Il faut savoir en effet que les locaux dont la Commune a fait l'acquisition, ont conservé notamment des revêtements en céramique d'époque représentant l'ancienne usine, des boiseries moulurées de toute beauté ainsi qu'un escalier monumental à la mesure du prestige des lieux.

L'ouverture d'un espace dédié au chocolat s'avère être pour la Commune un projet à haute valeur sociale ajoutée, où l'institution muséale interactive constitue un lieu d'éducation, de réflexion et de mémoire en déclinant sur différents supports un contenu varié pour le rendre accessible au plus grand nombre, mais également un lieu de rencontre et de convivialité sous un éclairage inédit. Il aura pour vocation de présenter ses collections à un public de tranches d'âge et de catégories socioculturelles différentes, de proposer une série d'outils pédagogiques pour initier les visiteurs à la découverte du chocolat au travers de perspectives ludiques et didactiques. Il deviendra un lieu interactif où l'on apprend en observant et en manipulant.

La création d'un espace dédié au chocolat au sein des anciennes usines Victoria permettra la mise en valeur d'un élément majeur de notre patrimoine historique, de susciter la réflexion sur un passé industriel qui trouve son prolongement dans la réputation internationale de nos maîtres-chocolatiers. Et ainsi valoriser un produit emblématique de notre pays.

 



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